ラ・プリュムブログ

心せわしい年の暮れとなりました。お久しぶりです。アモウの妻です。

おかげさまで、クリスマスディナーを無事に終えることができました。

今年は多くの、クリスマスのご予約のお電話を頂きましてありがたい限りでございます。

お席のご用意ができなかったお客様には、ご希望に添えず誠に申し訳なく思っております。

そして、大切な日に、ご来店して頂きましたお客様、本当にありがとうございました。

ここ最近寒い日が続いております。　皆様、健康に留意されて、よい年をお迎え下さいませ。

お客様にスピーディーなお料理のご提供と、「居心地の良いお店」を目指してスタッフを募集しています。

手作りにこだわったシェフの料理の補助をおまかせしたいと思ってます。

多忙日によっては勤務の時間帯が遅くなることも踏まえて、今回は男性の方の応募を希望しています。

２０～３０歳位の方で、少しでも実務経験がある方歓迎します。

ホールスタッフにつきましては、週３日勤務可能な方。土・日勤務可能な方。接客が好きな方。

現在、プリュムのスタッフは、オーナー夫婦とシェフとアルバイト２名です。

オープンのときからいる信頼できるスタッフです！

分からないことがあっても、スタッフみんなでフォローしていけると思います。

仕事で不安なことなどありましたら、しっかり話し合って解決していきましょう。

営業中は緊張感とチームワークをもって、そのほかは少しでも、スタッフが穏やかな気持ちで過ごせる様に努力していきたいと思っています。

質問などありましたら、お気軽にお電話を アモウ までお待ちしております。

TEL/052-734-7616

今年も残りあと１ヶ月ですね～。（月並みな言葉ですが…。）　
今年のクリスマスディナーの内容が決まりました～～！今年のクリスマスディナーは、２３日・２４日・２５日の３日間で、２コース！６５００円と８５００円のコースをご用意させて頂きます。
さて、内容ですが、アミューズ（お口取り）・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒーのセットで、８５００円は、６５００円のコースにフォアグラのポトフ仕立てが付きます。尚、当日はコース料理のみで、アラカルトは、ご用意致しておりません。皆様のご予約を心よりお待ち致しております！

前菜）　オマールエビと季節野菜のテリーヌ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

魚料理）　赤ムツのポワレ　アンチョビのソース

肉料理）　シャラン鴨のロースト　赤ワインソース

デザート）　チョコレートのムースとシャンパンのソルベ　木苺のソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　コーヒ又は紅茶　

　　　　　　　・仕入れの状況により内容が変更になる事がございます。

１１月定休日
２日(火曜)　９日(火曜)　１６日(火曜)　１７日(水曜)　２４日(水曜)　３０日(火曜)

なお、２３日（火曜・祝日）は通常営業致します。
翌 ２４日（水曜）を振替休業とさせて頂きます。
何卒宜しくお願い致します。

 
皆様、初めまして！　あもうの妻です。　今日は主人に代わって初ブログです。

ご報告がとても遅くなりましたが、先日の１周年には、多くの常連のお客様に

ご来店して頂きました。　

主人がとても嬉しそうにお客様とお話しをしている姿が印象的でした。

お忙しい中、駆けつけて下さったお客様に心から感謝致します。

また、ラ　プリュムを支えて頂いてる方々から、沢山お祝いを頂きました。

本当にありがとうございました。











素敵な植物たちに囲まれて、店内もいつもより明るい雰囲気になりました♪

ご無沙汰しております！ご無沙汰過ぎます…。　１０月２０日でプリュムは、一歳になります！！！皆様ありがとうございます。誰でもそうなのですが、期待と不安が入り混じった航海で、今思えばそうでない事だと思いますが、その時は、‘何て大きな波なんだ！’と感じ、その度、その度に‘心の中で、助けて～～！’と叫んで色々な方に助けて頂きました。その時々に感じた感謝の気持ちをプリュムに反映して行きたいと思っていますが、もっと地に足を付け頑張らないと…。
少しずつ、少しずつ前に….。