スペシャルディナーのお知らせ

覚王山に植えたぶどうの樹(ラ・プリュム)も10月で4年を迎え、色々な方々に助けて頂き(お料理やサービス)も実を付ける事が出来ました。

これまで一緒にぶどうの樹を育ててくれたシェフの尾関雄一郎が、新たに天白区でぶどうの苗(新店)を自ら育てる事となりました。

そして、プリュムで実を付けたぶどうの収穫(スペシャルディナー)を 9月28日(土)、29日(日) の2日間 ¥5250にて御提供させて頂きます。

尾関雄一郎がプリュムで腕を振う最後の渾身のお料理を是非、食べに来て頂けたら光栄です。

・鰆のミキュイ キュウリのヴィネグレット

                   又は

・鴨のフォアグラ ホロホロ鳥のプレッセ

 

・鮮魚のブレゼ アクアパッツア仕立て

 

・仔ウサギのモモ肉 キノコ詰めロースト

     又は

・骨付き豚ロースの炭火焼き

 

・栗のエクレア

・コーヒー

ご予約・お問い合わせ:  ビストロ ラプリュム
TEL :   052-734-7616

 

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